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怎么也没想到，“青椒肉丝”四个字竟会把人看哭

时间：2026-07-11 00:53:45 来源：上海巨势文化传播有限公司

编辑：来源：新华社微信公众号浏览次数：次发布时间：2020-03-26 15:19:56 【字体：小大】

　　1月底，也没我提前结束休假，个字从老家赶回北京。把人一来担心愈演愈烈的看哭疫情会导致北京也封城，如果回不来，青椒肉丝会很影响工作和生活。也没二来想着也许还有机会，个字能去武汉参加疫情报道。把人虽然没能第一时间赶赴武汉，看哭心中一直存着念想——如果不去，青椒肉丝我会遗憾。也没

　　2月18日，个字我和其他三名同事，把人站在了武汉火车站的看哭月台上。列车驶离，周围忽然安静下来，但这安静并没有给我带来安宁，反而有一种紧张弥漫其间。车站里几乎没有人，偶尔见到几个身影，都隐没在光亮里成为移动的剪影。

　　走出车站，我透过口罩深深吸了口气，想要分辨出武汉的气息——那是冬末的冰冷和清寂。

　　“青椒肉丝”

　　初来乍到人生地不熟，只能依靠同事、在武汉的朋友等提供帮助，逐步开展工作。

　　来之前，我就给自己确定了几个方向，其中之一就是要尽可能多地接触、了解、拍摄疫情之下普通人的生活。

　　志愿者无疑是在疫情中帮助老百姓过上相对正常生活的不可或缺的力量。

　　我先后采访过多名志愿者，他们性格不同，投身志愿服务也各有缘由，但从他们身上无一例外都能感受到无私、爱心与真诚。没有过多宏大的理想和信念，只有普通人的默默付出和坚持。

　　“80后”肖晶是一家试营业没几天就因为封城而歇业的烤串店老板娘，武汉人，她告诉了我一个青椒肉丝的故事。

　　在武汉封城之初，她就加入朋友组建的志愿者队伍，为一些医院寻找各类物资。后来，她通过其他志愿者了解到，武汉一家医院的120急救医护人员因为工作时间很不规律，没法按点吃到饭。医护人员在电话里告诉她，他们就想吃一顿真正的热饭，而不是像自热锅那样的饭。

　　肖晶还是有点拿不准医护人员的需求，就随口问了一句：“那给你们配青椒肉丝这样的菜可以吗?”电话那头随即传来兴奋的声音：“我们能吃到青椒肉丝吗?”肖晶告诉我，她顿时就有一种“在家大鱼大肉吃饭是罪过的感觉”。

　　随后，她决定将自己经营的只有一口炒菜锅的烤串店改造成爱心志愿者食堂，为医护人员、社区孤寡老人、农民工、在武汉工作的其他志愿者们免费提供热腾腾的盒饭。

　　采访之后，肖晶一定让我尝尝他们的爱心盒饭，厨师正好炒了青椒肉丝。青椒鲜嫩，肉丝很多，配上热腾腾的米饭，很香。

　　“休舱”

　　3月9日，随着最后一批34名患者陆续走出江汉方舱医院，武汉市开放床位最多、累计收治人数最多、累计出院人数最多的方舱医院——江汉方舱医院在运行了34天后正式休舱。

　　这天下午，我和同事早早出发，在休舱仪式开始之前赶到江汉方舱。此时，医疗队队员们陆续来到江汉方舱所在的武汉国际会展中心的广场上，她们或是穿上防护服进入方舱站好最后一班岗，或是拍照留念，在她们脸上，看到最多的表情，就是笑容。

　　事期的光明就在前方。唯有安住内心，努力记录，静待城开。

　　来源：新华社

　　作者：沈伯韩